Vinter

...och låg uppdatering...fotograferingen lider...är ju för kallt ute! Mycket annat just nu att göra och fixa med så är väl därför det varit lite tyst här.

Hoppas ni har det bra!?

Kramar



Apelsinfromage

Ja det var på tur denna helgen att testas! Har inte skrivit något om förra helgen för det blev inte alls lyckat, om det var något som blev fel eller om det bara inte var gott, det vet jag inte...

Blev bättre den här gången i alla fall, ganska mild smak...

Apelsinfromage

6 port

1 1/4 dl saft från blodapelsin
3 tsk gelatinpulver
4 äggulor
1 1/4 dl strösocker
3 dl mjölk
1 tsk fint rivet blodapelsinskal
2 ½ dl grädde

1. Kyl en stor skål i frysen. Smörj lätt 6  portionsformar (1 1/4 dl) med neutral olja. (Om du vill kunna stjälpa upp dem)
Häll apelsinsaften i en liten värmetålig skål, strö gelatinet i ett jämnt lager ovanpå och det stå och svälla en stund. Häll ca 4 cm vatten i en stor kastrull, koka upp och ta av från värmen. Ställ försiktigt ned gelatinskålen i vattnet (det bör nå halvvägs upp på skålen) och rör om till gelatinet lösts upp. Låt svalna något.

2. Vispa äggulor och socker till en tjock smet i en liten bunke. Värm mjölk och rivet apelsinskal i en kastrull och häll mjölken över äggsmeten, långsamt och under omrörning. Häll tillbaka smetetn i kastrullen och rör om tills äggkrämen täcker baksidan av skeden. Låt det inte koka. Tillsätt gelatinet och rör om.

3. Häll genast krämen genom sil ned i den kylda skålen. Låt kallna tills krämen börjar tjockna. Rör om då och då under tiden.

4. Vispa grädden till mjukt skum och vänd försiktigt dned den i krämen. Fördela fromagen i de smorda portionsformarna och ställ kallt att stelna. Kan serveras med klyftor av blodapelsin eller tunna remsor skal.

Lycka till :)

Kalifornien 06 #2

Här kommer lite fler bilder från vår USA-resa!

Första bilden talar väl för sig själv, de andra två är från vår första tur in till SF, de två sista är när vi är ute på Alcatraz.



Golden Gate bridge i San Francisco










Kalifornien 06

Tänkte bjuda på några bilder från vår första resa till underbara Kalifornien! Åkte dit i september 06 och hälsade på vänner som bor i Napa Valley, där är verkligen sååå fint! ♥
Åkte så klart också in till San Francisco som ligger ca 1 ½ timme därifrån. Vid två tillfällen faktiskt:)
Besökte bla Alcatraz som ju var en upplevelse!

Vingårdar och vinprovningar hör ju också till Napa så klart!








The Olive press, California


...det kommer mera :)

Nougatkaka

Tänkte bjuda på ett riktigt mumsigt och jätteenkelt recept! Nougat är inte min stora favorit men i den här kakan är det jättegott!





250g smält smör
2msk mjöl
9dl havregryn
½dl sirap
1msk vaniljsocker
3tsk bakpulver
2½tsk strösocker

Rör ihop allt i en bunke. Bred ut på en smord plåt. Baka i ugn i 200C ca 10 min.

Hyvla nougaten över den varma kakan. Skär kakan i bitar när den har kallnat ordentligt.

Lycka till!  :)

Recept: Apelsinchoklad

Lägger upp receptet på chokladen med apelsinsmak! Alltså den HÄR:)

 

Last winter

Jag som tyckte förra vintern var otrolig med massa snö och kyla, vem kommer inte ihåg den? Men nu börjar jag få en känsla av att denna vintern kommer slå det!?

Redan före december kom snön och sen har den legat (här i alla fall) och bara blivit mer och mer...

Klippte ihop en liten film från förra vintern!


Vinterpromenad

Alltså det har kommit riktigt mycket snö här nu! Nu har vi snö på träden till och med. Så var tvungen att ta paus i pluggandet i förmiddags och gå ut på en promenad. Var sååå mysigt!





Apelsinchoklad

Vecka 7

Veckans efterrätt var en form av choklad med smak av apelsin, vilket ju är en god kombination! Lite ovanlig choklad, gjord med gelatin och äggkräm vilket gör den lite fastare eller hur man ska säga...


Det här med helg...

Min helg blev massa pluggande och sen avslutade jag det med att göra slutprovet på ett av kursmomenten! Såååå skönt att det är avklarat! Bara en uppgift kvar, muntliga momentet! Så det får jag öva på under den här veckan...

Men så skönt det kändes i går när jag mailat in provet och kunde släppa allt sånt för nu!

Så här såg annars min helg ut till stor del!




Hemma hos oss

Tänkte äntligen visa hur det ser ut hemma hos oss! Här har ni lite bilder på vardagsrummet, resten av lägenheten får ni se en annan gång:) Så här är del 1.
(Fast jag tycker det är mysigare i verkligeheten än på bilderna)

Ha en mysig söndag kväll ♥





Save the Last dance for me

Fredag kväll och jag får bara ta det lugnt och myyysa med min älskling♥

Är sååå otroligt glad att jag har en sån underbar sötis, hur tungt det än kan vara i livet ibland och dagar som känns jobbiga så finns i alla fall alltid HAN där!

Love you babe ♥



Uppdatering

Tänkte uppdatera kategorin kamerautrustning!


Har äntligen köpt reflexskärm guld/silver. Ska bli roligt att testa sen!

Sen får vi inte glömma bort min lilla trogna följeslagare före systemkameran. Min första digitala kamera. Många av mina bilder är tagna med den. Har fortfarande den när den stora är för stor att tas med någonstans!


RSS 2.0